Descripción del producto de Ácido acético CAS#64-19-7
El ácido acético (C₂H₄O₂), denominado alternativamente ácido etanoico, ácido del vinagre o ácido acético glacial en su forma anhidra, es un ácido orgánico alifático fundamental con acidez suave y excelente miscibilidad con agua y disolventes orgánicos. Más allá de la síntesis química industrial, también se aplica ampliamente en el procesamiento de alimentos, la fabricación farmacéutica, el teñido textil, el tratamiento de aguas residuales y la producción química diaria.
Exhibición de fábrica
Propiedades químicas de Ácido acético CAS#64-19-7
| Punto de fusión | 16.2 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 117-118 °C (lit.) |
| densidad | 1.049 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densidad de vapor | 2.07 (frente al aire) |
| presión de vapor | 11.4 mm Hg (20 °C) |
| índice de refracción | n20/D 1.371 (lit.) |
| FEMA | 2006 | ÁCIDO ACÉTICO |
| Punto de inflamación | 104 °F |
| temp. de almacenamiento | Almacenar por debajo de +30 °C. |
| solubilidad | alcohol: miscible (lit.) |
| forma | Solución |
| pKa | 4.74 (a 25 ℃) |
| Gravedad específica | 1.0492 (20 ℃) |
| color | incoloro |
| Olor | Olor fuerte, picante, similar al vinagre, detectable a 0.2 a 1.0 ppm |
| pH | 3.91 (solución 1 mM); 3.39 (solución 10 mM); 2.88 (solución 100 mM); |
| Rango de pH | 2.4 (solución 1.0 M) |
| Umbral de olor | 0.006 ppm |
| Tipo de olor | ácido |
| límite de explosividad | 4-19.9 % (V) |
| Solubilidad en agua | miscible |
| λmax | λ: 260 nm Amáx: 0,05 λ: 270 nm Amáx: 0,02 λ: 300 nm Amáx: 0,01 λ: 500 nm Amáx: 0,01 |
| Merck | 14,55 |
| Número JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| Constante de la Ley de Henry | 133, 122, 6.88 y 1.27 a valores de pH de 2.13, 3.52, 5.68 y 7.14, respectivamente (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Constante dieléctrica | 4.1 (2 °C) |
| Límites de exposición | TLV-TWA 10 ppm ~ 25 mg/m³) (ACGIH, OSHA y MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37.5 mg/m³) (ACGIH). |
| Estabilidad: | Volátil |
| LogP | -0.170 |
| Referencia de la base de datos CAS | 64-19-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Ácido acético (64-19-7) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Ácido acético (64-19-7) |
Información de seguridad de Ácido acético CAS#64-19-7
| Códigos de peligro | C,Xi |
| Declaraciones de Riesgo | 34-42-35-10-36/38 |
| Declaraciones de Seguridad | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | ONU 1792 8/GE 2 |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 1-8-10 |
| Temperatura de autoignición | 426 °C |
| TSCA | Sí |
| Clase de peligro | 8 |
| Grupo de embalaje | II |
| Código SA | 29152100 |
| Datos de sustancias peligrosas | 64-19-7 (Datos de Sustancias Peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 en ratas (g/kg): 3,53 oral (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Visualización de inventario
Aplicación del productoÁcido acético CAS#64-19-7
El ácido acético es un ácido orgánico versátil y poco corrosivo que sirve como regulador de pH eficiente, catalizador químico y materia prima sintética para diversas formulaciones industriales. Normalmente se utiliza en la producción industrial en diferentes concentraciones que van desde soluciones acuosas diluidas hasta grado glacial del 99,8 %, y su actividad química y sus escenarios de aplicación están determinados por la pureza de la solución y el valor de pH.
En aplicaciones industriales y alimentarias, el ácido acético puede utilizarse como regulador de acidez, conservante e intermediario de reacción en condimentos alimentarios, síntesis de ésteres, acabado textil y ajuste de fórmulas cosméticas. Puede obtenerse mediante fermentación microbiana de carbohidratos o producirse mediante procesos sintéticos industriales de carbonilación de metanol.
Transporte y entrega
