Descripción del producto del 2-nonenoato de metilo CAS#111-79-5
2-Nonenoato de metilo (N.º CAS [si corresponde]) es un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma distintivo a hojas verdes frescas y violeta. Es soluble en alcohol y es un compuesto orgánico inflamable.
Debido a sus características únicas de fragancia, el 2-nonenoato de metilo se utiliza comúnmente en la formulación de productos químicos de uso diario, jabones y aplicaciones de saborizantes alimentarios.
Exposición de Fábrica
Propiedades químicas del 2-nonenoato de metilo CAS#111-79-5
| Punto de fusión | -89,9 °C (estimado) |
| Punto de ebullición | 115 °C 21 mm Hg (lit.) |
| Densidad | 0,895 g/mL a 25 °C (lit.) |
| presión de vapor | 13,33 hPa a 95,84 °C |
| Índice de refracción | n |
| FEMA | 2725 | 2-NONENOATO DE METILO |
| Punto de inflamación | 196 °F |
| temp. de almacenamiento | Conservar en seco, temperatura ambiente |
| Olor | al 100,00 %. dulce verde ceroso violeta pera afrutado melón vegetal |
| Apariencia | Líquido de incoloro a verde claro |
| Tipo de olor | verde |
| Solubilidad en agua | 52,1 mg/L a 25 °C |
| Número JECFA | 1813 |
| Funciones de ingredientes cosméticos | PERFUMADO |
| LogP | 3,6 a 25 °C |
| Referencia de la base de datos CAS | 111-79-5 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | Ácido 2-nonenoico, éster metílico (111-79-5) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Ácido 2-nonenoico, éster metílico (111-79-5) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi,N |
| Declaraciones de riesgo | 36/38-51/53 |
| Declaraciones de seguridad | 26-61 |
| RIDADR | UN 3082 9/PG 3 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | RA9470000 |
| TSCA | TSCA listado |
| Clase de peligro | 9 |
| toxicidad | Tanto el valor de la DL50 oral aguda en ratas como el valor de la DL50 dérmica aguda en conejos superaron los 5 g/kg (Moreno, 1975) |
Visualización del inventario
Aplicación del Producto del Metil non-2-enoato CAS#111-79-5
El metil non‑2‑enoato (CAS#111‑79‑5) es un importante intermedio sintético de sabor y fragancia con notas aromáticas características de fruta y cera. Se utiliza ampliamente en formulaciones de saborizantes alimentarios para aportar toques frutales frescos en sistemas de bebidas, caramelos y productos horneados. En la industria de las fragancias, este éster sirve como materia prima clave para la elaboración de compuestos de perfume florales y frutales para cosméticos, jabones y productos de cuidado personal de uso diario. Además de los campos de sabor y fragancia, funciona como intermedio químico para la síntesis orgánica en la producción de derivados de ésteres posteriores. También se puede aplicar en la investigación química fina para la modificación de materiales y la preparación de reactivos.
Transporte y entrega
