Descripción del Producto de Sorbitol CAS#50-70-4
Como un polvo cristalino blanco e inodoro, presenta un sabor dulce e higroscopicidad. Posee alta solubilidad en agua (235 g/100 g a 25°C), glicerina y propilenglicol, solubilidad moderada en metanol, etanol, ácido acético, fenol y soluciones de acetamida, y solubilidad insignificante en la mayoría de los otros solventes orgánicos.
Exposición de Fábrica
Propiedades químicas del sorbitol CAS#50-70-4
| Punto de fusión | 98-100 °C (lit.) |
| Alfa | 4 º (según farm. eur.) |
| Punto de ebullición | Punto de ebullición 760 105° |
| Densidad aparente | 450 kg/m³ |
| Densidad | 1,28 g/mL a 25 °C |
| Densidad de vapor | <1 (frente al aire) |
| Presión de vapor | <0,1 mm Hg (25 °C) |
| Índice de refracción | n20/D 1.46 |
| FEMA | 3029 | D-SORBITOL |
| Punto de inflamación | >100 °C |
| Temperatura de almacenamiento | Temp. ambiente |
| Solubilidad | Muy soluble en agua, ligeramente soluble en etanol |
| Forma | Líquido |
| Pka | PKa (17.5°): 13.6 |
| Color | Blanco |
| Gravedad específica | 1.28 |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | 5 - 7 a 182 g/l a 25 °C |
| pH | 5.0-7.0 (25℃, 1M en H2O) |
| Rotación Óptica | [α]20/D 1.5±0.3°, c = 10% en H2O |
| Tipo de olor | Caramélico |
| Solubilidad en agua | SOLUBLE |
| Sensible | Higroscópico |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0.04 λ: 280 nm Amáx: 0.045 |
| Merck | 14,8725 |
| BRN | 1721899 |
| Constante dieléctrica | 33.5 (27℃) |
| Estabilidad | Estable. Evitar agentes oxidantes fuertes. Proteger de la humedad. |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| Referencia de la base de datos CAS | 50-70-4 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de química NIST | Sorbitol (50-70-4) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Sorbitol (50-70-4) |
Visualización de Inventario
Aplicación del Producto de Sorbitol CAS#50-70-4
El sorbitol es un alcohol polihídrico (poliol) humectante producido mediante hidrogenación de glucosa. Altamente soluble en agua pero poco soluble en aceites, proporciona alrededor del 60% de la dulzura de la sacarosa a 2,6 kcal/g, con una fuerte higroscopicidad y un agradable sabor dulce.
Transporte y Entrega
